Антропологія запахів, або дослідження ольфакторики, є важливою галуззю сучасної гуманітарної науки, чого свідчить ця книга, що присвячена історії воскурювання в Західній Європі в епоху модерності. Які чарівні, небезпечні та неприємні запахи використовувалися століття тому для досягнення краси? Як художники вміло передавали аромати та запахи на полотні? Які незборимо сміливі вірші присвячувалися інтимним деталям тіла поетами? Як чуттєві тваринні парфуми змінювалися на рослинні, а лікарі намагалися побороти чуму за допомогою сильних ароматів? Книга видатного французького історика культури Робера Мюшембле, автора досліджень «Оргазм» та «Нариси з історії диявола», переконливо демонструє, що класифікація запахів у значній мірі залежить від культурних уявлень різних епох, а сприйняття ароматів схильне до таких же трансформацій, як і естетичні критерії в мистецтві.
Цивилизация запахов XVI — начало XIX века, Робер Мюшембле, Культура повседневности, Видавництво Новое литературное обозрение.
